Seminararbeiten W-Seminar 2009/2011

Kurs 2B-W1

  • Ernährung in besonderen Lebenslagen  - Schwangerschaft
  • Astronautennahrung
  • Vegetarismus
  • Lebensmittelkonservierung (mit Experimenten)
  • Magersucht
  • Ernährungsphysiologisch sinnvolle Zubereitung von Mahlzeiten
  • Ernährungsbedingte Krankheiten
  • Wirkung von (Wild-)Kräutern
  • Die Verdauungsenzyme – Abhängigkeit der Wirkung von Außenfaktoren (experimentell)
  • Essstörungen  - Bulimie
  • Ernährung in besonderen Lebenslagen  - Alter
  • Lebensmittelinhaltsstoffe und deren Kennzeichnung
  • Fair Trade
  • Werbung und gesunde Ernährung – Milchprodukt

 

Kurs 2B-W2

  • Metabolic balance“ – eine mögliche Diät?
  • Ernährung von Säuglingen im ersten Lebensjahr
  • Ernährung in besonderen Lebenslagen  – Sport
  • Ernährung in besonderen Lebenslagen  – Diabetes
  • Nahrungsmittel Fisch
  • Ernährung in den Industriestaaten – früher und heute
  • Diäten im Vergleich
  • Herstellung von Käse
  • Ernährungspsychologie bei Kindern
  • Werbung und gesunde Ernährung  – Süßigkeiten
  • Ernährung und Evolution
  • Schokolade und Schokoladenerzeugnisse – Herstellung und ernährungsphysiologische Betrachtung
  • Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes